当下开饭店的老板最恐惧的是什么?

2020年1月10日

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当下开饭店的老板最恐惧的是什么? 最想要的是什么? 老板最恐惧的就是店开了,没有客人吃饭?最想要的就是客流量。 很多人都说餐饮现在是低谷期,你看街边很多店都关门转让,也有很多创业者寻求经营之道。 但是问题来了店开了投资了几百万,没有生意马上关门吗?你这不是开店,你这是开玩笑吧! 开店生意不好,我们要寻求经营之道,要想解决餐厅的客流问题,就必须要知道如何裂变顾客,一旦餐厅实现自动客流裂变餐厅就不再缺客流。 商业最核心的本质是:裂变。 餐饮行业在 大街上随处可以看到会员制的营销模式,其实会员制也是裂变的一种形式,是被动的裂变模式,不足以解决餐饮行业的客流问题。 什么是裂变呢?比如一棵树上有100个果子,100个果子又是100个种子,把100个种子埋在土里又长出100棵树,每棵树又长出了100个果子,这就是裂变。用数学的术语就是:几何倍增。在任何行业只要懂裂变思维,是永远不会缺客流的。很多时候不缺裂变思维只是缺少裂变的裂变源。 裂变源来源于裂变的内容是不是足够有吸引力,是不是能刺激用户的消费需求。 引流裂变 引流裂变又称口碑裂变,策略裂变,邀请裂变,分享裂变,助力裂变,对一系列的裂变词汇都不陌生吧,这是常用的裂变模式,目的都在于让更多的人知道你家店的存在。 餐饮老板在开店过程中,一定要懂得引流裂变,这是一个流程设计,不是单一的个体营销,需要把客流从线上引流到线下,才算是引流裂变完成,为什么这么说,互联网上引流容易,引流到线下就困难,因为彼此缺少信任度,那就需要做一系列的动作,这个动作就是策略,具体怎么做?陈叔会根据你的餐厅情况一对一设计。 成交裂变 你有没有发现餐饮行业生意火爆的店,都比较会做营销都会抓住顾客的需求,很多店也是生意不好,顾客寥寥无几,找到陈叔设计营销方案以后客流爆满。 用的最厉害的一招就是成交裂变,就是让进店的顾客再客带客,只有进店消费过的顾客才能帮助你裂变愿意帮你去宣传,裂变

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复购裂变 复购才是真正的裂变,裂变的结构是拉近和复购。 餐厅要想做到真正的裂变就必须要有裂变营销的思维,有道无术,术可求。有术无道,止于术,道是思维,术是气,餐饮老板要想做好餐饮裂变营销,裂变思维是裂变客流的不二法宝。 餐饮营销裂变三部曲只是餐饮裂变营销的敲门砖仅此而已,具体怎么做还要根据你的餐厅情况一对一设计营销方案。上一篇:开饭店太简单了,真的吗?下一篇:金叔:开饭店零成本的引流方法